ニンヒドリン反応

《実験の概要》
アミノ酸・タンパク質の検出反応

準備時間：１０分
実験時間：　３分
《実験の方法》
①アミノ酸またはタンパク質にニンヒドリン溶液を吹きかけると，紫系の色を呈する。
　このときの色はアミノ酸の種類で異なる。

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