2012年 春限定メニュー
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真鯛 （長島 鯛王）
東町漁協の厳しい基準にクリアした鯛だけを
『鯛王（たいおう）』と呼んでいます。 |
たい （長島 鯛王）
250円（税込262円）
飼料など鹿児島県東町漁協の管理下で育った
鯛王をぜひ御試し下さい。
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鯛王のカルパッチョ
250円（税込262円）
鹿児島のブランド鯛王をカルパッチョソースで洋風にどうぞ |
鯛王ネギ塩
250円（税込262円）
塩・白髪ネギ・ごま油でどうぞ。
鯛王の旨味がいっそう広がります。
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鯛王梅肉
250円（262円）
鯛王をさっぱりと梅肉でどうぞ
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鯛王柚子胡椒
250円（262円）
ピリッと柚子胡椒で鯛王の甘味がいっそうに引き立ちます。
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鯛王と北海軍艦
500円（税込525円）
鯛王と生うに・イクラ、旨い物尽くしです。 |
鯛王創作三昧
400円（税込420円）
鯛王柚子胡椒・鯛王ネギ塩・鯛王梅肉
鯛王の創作寿司をまとめてお召し上がり下さい。 |
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長島Ｗ王
250円（税込262円）
鹿児島県長島の東町漁協の管理下で育つ
「鰤王・鯛王」が両方楽しめる一皿です。
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長島尽くし
400円（税込420円）
「かんぱち・鯛王・鰤王」自慢の３点盛り |
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長島四種盛り
500円（税込525円）
「海峡あじ・かんぱち・鯛王・鰤王」
長島を代表する４品です
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鯛王と旬の地魚（写真は一例です）
300円（税込315円）
鯛王と長島海峡で育った旬の地魚との組み合わせ。 日替わり商品です。 |
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鯛かま唐揚げ
400円（税込420円）
胸ヒレの部分のかま肉をから揚げに。身も多く旨味の詰まった鯛王をポン酢でどうぞ。
限定商品です。 |
貝５種盛り
500円（税込み525円）
「貝柱サラダ・ホッキ貝・白とり貝・赤にし貝・赤貝」おすすめ貝全てを１皿にまとめたサービス商品です。ぜひお召し上がり下さい |
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白とり貝
300円（税込み315円）
・高級貝の一つでコリコリと噛むほどに旨味が増す商品です。
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赤 貝
300円（税込み315円）
旨味も強く、酢との相性も抜群。
最上の味となります。 |
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ほっき貝
200円（税込210円）
見た目も良く味も良い。程よい硬さに肉厚で
旨味も強いパーフェクトな貝です。
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帆 立
300円（税込み315円）
柔らかく旨味が濃厚な貝柱。
人気商品です。
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帆立マヨ炙り
300円（315円）
炙る事で旨味が増す帆立をマヨネーズでさらに美味しく香ばしく。 |
帆立塩炙り
300円（税込315円）
濃厚な帆立をさっぱりと塩とレモンでどうぞ |
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たいらぎ貝
300円（税込み315円）
超、高級貝の一つ旨味が濃厚で甘味が感じられ食感も強くとても美味しい貝です。 |
たいらぎ貝塩炙り
300円（税込315円）
塩で炙りさっぱりとレモンでどうぞ。
たいらぎ貝は焼くと旨味が増すのです。
御試し下さい。 |
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貝柱サラダ
200円（税込210円）
旨味の詰まった貝柱をサラダ感覚で食べて頂く一皿です。 |
貝三昧
400円（税込420円）
「帆立・赤貝・つぶ貝」人気の３種盛り |
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赤にし貝
200円（税込210円）
サザエに似た味わいで大変旨味のある貝です。 |
赤にし貝磯炙り
200円（税込210円）
醤油で香ばしく炙りました。 |
