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| 屋入の養鶏場 | |||
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| 名古屋コウチン・薩摩地鶏が掛け合わさった屋入鶏（やにゅうどり）？ | |||
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| 屋入の養鶏場（龍郷町屋入）では約３，０００羽を飼育しています。 | |||
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| 鶏の品質にこだわって放し飼いにしています。 | |||
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| 店舗から約１．５㌔の場所に養鶏場を作っており、環境は最高。 （養鶏場には奄美の代表的な野鳥ルリカケス・アマミヤマシギ・アカヒゲ等がやってきます。） |
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| ルリカケス | アカヒゲ | オーストンオオアカゲラ | アマミヤマシギ |
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| 食鳥処理場 | |||
| 養鶏場内に「食鳥処理場」が有ります。奄美大島で２カ所設置されている内の一つ。」 | |||
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| 羽を取った新鮮な地鶏 | 手早く処理され食材になります。 | ||
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| 鶏の羽を取る回転機 | 食鳥処理場の県知事の許可証 | ||
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