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ぶえん鰹のステーキ
赤貝
づけのライスペーパー巻き
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角煮 |
串かつ |
コロッケ |
とんかつ定食 |
鹿籠豚の角煮 1,050円
鹿籠豚の串焼き（2本） 370円
鹿籠豚の串かつ（2本） 370円
鹿籠豚のとんかつ定食
(とんかつ・小鉢・茶碗蒸し・ごはん・みそ汁) 1,370円
鹿籠豚の冷しゃぶサラダ 1,050円
鹿籠豚コロッケ 530円
 さんまの塩焼きは、やっぱり「秋の味覚」の代表ですね。 |  大分産特大天然岩がき。ぷりぷりとした食感、ミルキーな味わいはたまりません。 |  私(女将)の出身地、奈良県名物柿の葉すしです。さばのにぎりを柿の葉で巻いたものです。 |  冬は鍋。写真は、当店のかに鍋です。 |
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さんま |
岩がき |
柿の葉ずし |
かに |
☆＜業務用食品展示フェア会場にて＞
☆いろんな食材が所狭しと並んでいる。
どれも、これも美味しそうで、
次々と味見・・・。
ちょっと食べ過ぎたかなぁ？
見栄えは良くて、お味もなかなかだけど
出来合いの冷凍食品も多い。
やっぱりお客様には 心を込めた
手作りの料理を食べて貰いたい。
でも、珍しい食材もいろいろあった。
生ハムなんかもにぎりにしてもいけそうな・・・。
くらげの酢の物もいいなぁ・・・。
などと、そんなこんなで、今日は
いろんな刺激を貰ってきたみたい。
さてと、本日の営業も頑張ります。
よろしければ、おいで下さい。
お待ちしています。
<シマアジの刺身入り>
－hiromi－
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