おやつトマト野生の証明生産者福山茂久さんについて

フルーツの里あまみでは、夏にパッションフルーツ、冬にポンカンとタンカンをご紹介してきましたが、今回初めて、奄美大島のフルーツトマト「おやつトマト野生の証明」をご紹介することができました。

生産者の福山さんは奄美大島でがんばっている農家さんの中の１人で奄美で「おやつトマト野生の証明」の福山さんと言えば知らない人はいないぐらいの方です。

私も今回お会いするまでに、福山さんの「おやつトマト野生の証明」を食べた事があったのですが、自然な味でそれにとてもおいしかったのでお名前だけは知っていました。

そして今回、偶然に人と人との”縁”で福山さんにお会いすることができそして、この「おやつトマト野生の証明」みなさんにご紹介することができました。本当にうれしいです。

「自然の力を活かし自然の摂理に従う」それが福山さんの農業です。

奄美大島のフルーツトマト「おやつトマト野生の証明」生産者の福山茂久さん６４歳。
島を愛する気持ちから奄美で農業をはじめるために、４８歳で名瀬市営農センターに入所し１から農業の事を学びはじめました。

実は、福山さんは昼は畑で農業をして、夜はショットバー「ＱＬＫ」のマスターをしています。これだけを聞くと、”兼業農家”だと思われがちですが、福山さんの場合は少し違います。

午前中は畑で農作業、昼は少し休憩をしてから、夕方日が暮れるまで畑仕事。
夜は午前１時までQLKでマスターとして働く。家に帰るのは午前２時頃。これを大晦日を除いて３６５日働き続けているのです。

”兼業”ではなく、どちらも【本業】なのだそうです。「ここは色んなところからお客さんが来るから色々勉強になるよ。お客さんの話を吸収し農業にいかす。ここは僕の勉強の場所でもあるんだよ」そう笑顔で教えてくれました。
マスターをして今年で20年になるそうです。

「いつもトマトから元気をもらっているよ。 トマトハウスは僕のキャンバスなんだ。キレイに幅と高さがそろった「うね」に緑の葉っぱ、黄色い花、そして真っ赤なトマト。まさにアートの世界でしょ。」昼も夜も働き続ける福山さんのパワーの源は懸命に生きようとするトマト、 「おやつトマト野生の証明」なんだと感じました。

おやつトマト野生の証明について

QLKでも福山さんの 「おやつトマト野生の証明」はおつまみとして出されているのですが、QLKで福山さんのトマトを食べたお客さんが、あまりにもトマトがおいしいので、福山さんのトマト畑が見たくて次の日、畑を見に行く人がたくさんいるそうです。

又、福山さんは、大変研究熱心な方で、今も新しい夢にチャレンジするために日々挑戦を続けています。「何でもやってみないとわからないでしょ」と。

トマトはもともと雨の降らない南米地域の植物です。だから、福山さんのトマトの畑はさんご砂の畑で、トマトにあまり水を与えません。「トマトを厳しい環境の中で育てると、トマトも自分で甘くなろう 大きくなろうと考え、どんどん退化するんだよ。だから、トマトの原種に戻すというか先祖がえりさせたいとそう思っているんだ。」

トマトは水分のない厳しい環境でも必死で生きようとし、トマトの産毛から大気中の水分を吸収しようとします。トマト１粒１粒から、強い生命力を感じます。

福山さんがつくるトマトは、「野生の証明」という名前がふさわしいトマトだと思いました。

夜はショットバー「ＱＬＫ」のマスターの福山さん

希少性について

福山さんのトマトは基本的に奄美以外のお店では手に入りません。

「奄美大島は不便だと思う。でも、不便だからこそ豊かな自然がたくさん残っているんだよ。だから、僕を奄美大島に産んでくれた先祖に感謝しているよ。」と福山さんは言いました。

福山さんが生まれ育ったふるさと、奄美大島をこれだけ愛しその土地に感謝しながらつくったトマト。奄美の自然に、福山さんに感謝しながら食べようと思いました。そして、この奄美の環境をずっと大切に守って行きたいと思いました。

奄美大島でしか手に入らない希少なおやつトマトです。是非この機会にお申し込みください。そして、トマトの美味しさにびっくりしてくださいね。

期間は１月末から８月頃までですが、奄美大島でも大変人気のあるトマトなので早期終了する可能性もあります。ご希望のお客様はお早めにお申し込みくださいね。
え？こんな素敵な福山さんに一度会いたくなったでしょ！
奄美大島のショットバー「ＱＬＫ」０９９７−５３−００９９へ行けば必ず会えますよ。

おやつトマト野生の証明 １．５ｋｇ（約１００粒入り）

化粧箱入りなので贈答にもオススメです。

発送は６月頃の予定です。

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奄美の海、山、川、森の豊かな表情を、若き唄者・前山真吾と中村瑞希、そして、中孝介の声に乗せて贈る映像抒情詩です。
収録曲：『波の物語』『ホノホシの風』『なつかしゃ』（歌・中孝介）ほか、島唄。
このDVDを見ると奄美大島に出かけたくなりますよ。

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本州では手に入らないおやつトマトです。奄美大島から 産地直送でお届けできます。

奄美でも大変人気のトマトですご希望のお客様はお早めにお申し込みくださいね。