ブドウ糖α

水に溶けやすく、甘みを持つ。
Ｄ－グルコースとも言う。甘い果実の中に大量に存在し、人間
の血液、リンパ液などにも少量含まれ、糖尿病患者の尿中に
は多量に存在する。デンプンがだ液で分解されていき、最終的
にこの物質になり、小腸の柔毛から吸収されていく。