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さつまいも

アケムラサキ/農林62号

アケムラサキ

評価


アヤムラサキよりアントシアニン色素含量が多く、
いもの曲がりやくびれ等がなく外観が優れた加工用品種です。
また サツマイモネコブセンチュウ及びミナミネグサレセンチュウに抵抗性があります。
生食用には不向きですが、お菓子等の加工用に利用できます。



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●独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構 九州沖縄農業研究センター
●日本いも類研究会


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