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さつまいも

ときまさり/農林63号

ときまさり

評価


焼酎醸造時の原料当たりの純アルコール収得量が標準品種の
「コガネセンガン」より多く、醸造した焼酎は軽快な甘味とコク、
いもの香りが強いといった特徴のある酒質を示し、でん粉歩留が高く、
いも収量は「コガネセンガン」並で、いもの貯蔵性は良好です。



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●独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構 九州沖縄農業研究センター
●日本いも類研究会


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