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さつまいも

パープルスイートロード/農林56号

パープルスイートロード

評価


多収で外観が優れ、アントシアニン色素を含み、
食味・形状・大きさの揃いも良く、青果用に適しています。
焼き芋はもちろん、料理やお菓子になどに幅広く利用して楽しく食べて頂けます。
ただし「アヤムラサキ」等の加工原料用有色素品種との混合を避けたほうがいいです。



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●独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構 【PDFデータ】
●日本いも類研究会
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