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さつまいも

サニーレッド/農林51号

サニーレッド

評価


蒸しいもの食味は、「ベニハヤト」より優れ、高カロテン品種としては良いです。
パウダーからは、きれいな淡いオレンジ色のパン、菓子、麺を作ることができます。
食感は、パン、菓子ではしっとり感が出て口溶けも良く、
麺は柔らかい食べ口となり、焼酎は甘味・果実香があり飲みやすいです。



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